Gran Libro de Cocina de Alain Ducasse

Libros de cocina de cocineros famosos y de televis
978-84-460-4217-4
CASTELLANO
1136
300cm
230cm
BIBLIOTECA GASTRONOMICA
180,00 €

Esta obra es una invitación a dar la vuelta al mundo a través de las recetas creadas en los restaurantes de Alain Ducasse: del establecimiento de alta cocina al bistrot, pasando por el mestizaje de productos de los restaurantes Spoon, las recetas de las posadas del sur de Francia, sin olvidar las de su panadería-tienda de comestibles…